ハイマウンテン

ブルーマウンテンに次ぐジャマイカ産高級品で、豊かな香り、柔らかい味、適度な酸味がある人気のコーヒー。
標高500m〜1,000mの特定地区で栽培される、ブルマン同様に日本人好みの香味をもったコーヒーです。

なめらかで調和のとれたその味と、甘さの残る余韻。
ブルマンともまた違う独特な広がりのある香味が好まれて、
こちらの“ハイマン”を指名買いされるファンも多い人気の銘柄です。

ブルーマウンテンはジャマイカ東部、ブルーマウンテン山系の一部の地域で栽培されたものにだけ与えられる称号ですが、ブルーマウンテン指定地域外の、標高500m〜1,000mの特定地区で栽培されるジャマイカ産高品位規格コーヒーがこちらのハイマウンテンです。

1948年、ジャマイカ政府はジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー産業公社(コーヒー・インダストリー・ボード)を創設しました。CIBの管理のもと、ジャマイカはコーヒーのブランド化にいち早く取り組み成功させました。日本人の嗜好性にとても合うといわれるブルーマウンテンをはじめ、その高品質なコーヒーは現在日本をはじめ世界中で高値取引されています。

当店のハイマウンテンは樽詰めで入荷する最高規格品のハイマウンテン・スプリームです。