【生豆限定】ベトナムアラビカバレルエイジド（真空１ｋｇパック）

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【生豆限定】ベトナムアラビカバレルエイジド（真空１ｋｇパック）

商品コード：72185

発売日：2020/06/30

ポイント：55pt

メーカー希望小売価格：8,500円

6,000円（税込）

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【生豆真空1kgパック】でお届けします！

※１ｋｇひとまとめでの特価販売となりますので、小分けはできません。

オーク樽で寝かせた生豆「バレルエイジド」誕生！

フルーティーさに洋酒を感じる甘い香り。
まろやかな口あたりにアプリコットのような酸味。
ストロベリージャムやメロンを想わせる甘みと
ナツメグ、オークをイメージするコク。
まるでお酒をくちにしているかのような雰囲気あるコーヒー。

産地：ベトナム
※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。

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生豆真空1kgパックのみでの販売！

ベトナムアラビカバレルエイジド - Vietnam Barrel Aged Arabica

全く新しいコーヒーの誕生です。コーヒー果実を収穫後、スマトラ式で仕上げたのち更に一定期間、コーヒー生豆をモルトウイスキーの熟成に使用した空のオーク樽に入れてエイジングしたものがこちらの「バレルエイジド」。まさにウイスキーのような風味に仕上げることに成功した、大変珍しいコーヒーです。
焙煎後も香りは残りますが、まずはパワフルに香る生豆から体感していただきたく、こちらのコーヒーは生豆真空1kgパックでのみの販売となります。家庭用焙煎機などをお持ちの方はぜひこの機会に驚きのコーヒーを実感してください！

　オーク樽で寝かせた生豆

フルーティーさに洋酒を感じる甘い香り。
まろやかな口あたりにアプリコットのような酸味。
ストロベリージャムやメロンを想わせる甘みと
ナツメグ、オークをイメージするコク。
まるでお酒をくちにしているかのような雰囲気あるコーヒー。

Cupping Image:
オーク、洋酒、アップル、ストロベリー、ジャム、ナツメグ

ホットでもアイスでも！

飲み方のおすすめは、ドリップやコーヒープレスなどホットコーヒーとしてはもちろん、とりわけ楽しめそうなのがそのウイスキーのような独特のフレーバーを生かした、コールドブリューやオンザロックなどの冷たいドリンクです。

ただしその際も深煎りにはせず、風味がわかりやすいミディアムローストでお使いください。ロックグラスにキンキンに冷えた氷を入れて、カランと音を立てながら楽しめる、そんなコーヒーです。

　　スタッフレビュー　　　

お酒の好きな方、お酒は苦手だけど洋酒の香りは好きという方、そして自家焙煎で様々なタイプの個性を楽しんでいる方にはうってつけの生豆が登場です。

形はいかにもなスマトラ式精選の生豆ですが、枯れた色合いと漂う芳香がもう特別でワクワクします。
洋酒に漬け込んだわけではないのでこの香り、やはり焙煎でとびやすいところはありますが、とにかく面白いのでいろいろ試してみたくなります。

やや浅めに煎って深煎りとのブレンドにしてみたら、なかなかの味わいでした。
絶妙の焙煎度を探ってストレートで飲むのもおすすめです。