生豆真空1kgパックのみでの販売！
全く新しいコーヒーの誕生です。コーヒー果実を収穫後、スマトラ式で仕上げたのち更に一定期間、コーヒー生豆をモルトウイスキーの熟成に使用した空のオーク樽に入れてエイジングしたものがこちらの「バレルエイジド」。まさにウイスキーのような風味に仕上げることに成功した、大変珍しいコーヒーです。
焙煎後も香りは残りますが、まずはパワフルに香る生豆から体感していただきたく、こちらのコーヒーは生豆真空1kgパックでのみの販売となります。家庭用焙煎機などをお持ちの方はぜひこの機会に驚きのコーヒーを実感してください！
オーク樽で寝かせた生豆
フルーティーさに洋酒を感じる甘い香り。
まろやかな口あたりにアプリコットのような酸味。
ストロベリージャムやメロンを想わせる甘みと
ナツメグ、オークをイメージするコク。
まるでお酒をくちにしているかのような雰囲気あるコーヒー。
Cupping Image:
オーク、洋酒、アップル、ストロベリー、ジャム、ナツメグ
ホットでもアイスでも！
飲み方のおすすめは、ドリップやコーヒープレスなどホットコーヒーとしてはもちろん、とりわけ楽しめそうなのがそのウイスキーのような独特のフレーバーを生かした、コールドブリューやオンザロックなどの冷たいドリンクです。
ただしその際も深煎りにはせず、風味がわかりやすいミディアムローストでお使いください。ロックグラスにキンキンに冷えた氷を入れて、カランと音を立てながら楽しめる、そんなコーヒーです。
