【生豆限定】 ケニア マサイAA (生豆1kgパック)
- ポイント:36pt
メーカー希望小売価格:4,900円
3,920円(税込)
ケニアから豊かな風味のトップグレード・コーヒー!
赤道直下の国ケニアから良質なトップグレード・コーヒー『 ケニア マサイAA 』が入荷しました。
キリマンジャロの名称で有名なタンザニアと比べると隣国ケニアのコーヒーの知名度は日本では低めですが、その美味しさは世界中で高く評価されています。この商品はそんなケニア産コーヒーから厳選されたトップグレードのコーヒーです。 ケニアのコーヒーは初めてという方にも、ケニア通の方にもおすすめしたい逸品です。ケニアの大地の恵みをたっぷりと受けた、力強く風味豊かなコーヒーをお楽しみください。
豊かな風味
重厚で深みがあり、パッションフルーツやスパイスをイメージする複雑でしっかりとした香り。
上品な酸味は果実やパイン、キウイを想わせ、
やわらかな甘みと心地よい渋み、スパイシーさが残る。
ケニア マサイ について
野生の王国、サファリなどで知られている赤道直下の国ケニアは、アフリカ有数のコーヒー生産国です。コーヒーは古くから栽培され、主要産業のひとつになっています。
ケニアの代表的な生産エリアというと、中央部のケニア山南麓から南部の首都ナイロビに至る高い標高の農園地帯で、ニエリやキリニャガなど銘産地と呼ばれるエリアもそこにあります。天候は雨季と乾季に分かれ、3月〜5月に長い雨季と9月〜10月に短い雨季があります。
コーヒーの特徴はいわゆるケニアらしい香味にすぐれ、柑橘系のフレーバーを伴った強いボディと酸味があります。
ケニア マサイAA TOPは、その年毎の良質なケニア産トップグレードの原料を選別し、外観、カップクオリティー(酸味・ボディ・フレーバー)ともにトップグレードに仕上げたプレミアムコーヒーです。あえて農園を指定しないことで品質の安定性を図っています。
当店マイスターによる味覚チャート
品種・産地情報
- 生産国:ケニア
- 生産者:ドーマン社
- 標高:1,600〜2,000m
- 年間雨量:1,100mm
- 品種:SL28、SL34
- 精製方法:ウォッシュド
- 規格:AA
- スクリーン:18
おすすめの焙煎度合は、ミディアムローストとフルシティローストです。まずはミディアムローストにして、豊かな風味と上品な酸味が存分に引き出された一杯をお楽しみください。またケニア産深煎りコーヒーの重厚さを好まれる方には、こちらのマサイAAをフルシティあたりにすれば、これもまたご満足いただけるかと思います。2ハゼ後に酸味が比較的急速に弱くなっていく傾向がありますので、酸味の強さを意識し過ぎず、味と香りのバランスに着目して煎り止めのポイントを決めてください。
お客様の声
商品情報
メーカー希望小売価格 | 4,900円 |
---|---|
通常価格 | 3,920円(税込) |
在庫 | ◎ |
商品コード | 71120 |
豊かな風味
重厚で深みがあり、パッションフルーツやスパイスをイメージする複雑でしっかりとした香り。
上品な酸味は果実やパイン、キウイを想わせ、
やわらかな甘みと心地よい渋み、スパイシーさが残る。
産地:ケニア
※こちらの商品は生豆のため、焙煎器具が必要ですのでご注意ください。