ウォッシュドシダモ

シダモ地区産のウォッシュドコーヒー
水洗式により、モカ本来のスッキリとした酸味と香り。

『 ウォッシュドシダモ 』
シダモ地方で収穫されたウォッシュドのコーヒーで、水洗式によるモカ本来のスッキリとした酸味と香りのする銘柄です。 ウォッシュドシダモはエチオピアのシダモ地方高地にある土壌の肥沃な地域で栽培されます。 ウォッシュドということもあり、同じエチオピア産のナチュラル精製モカとは異なった、クリアでコンパクトな酸味が特徴的です。 味わいは、柔らかい酸味と爽やかな香りと甘みのバランスがとれていて、甘酸っぱくシトラスのようなフレーバーがあります。