限定品 カフェインレスコーヒー ブラジル フルッタ メルカダオ ナチュラル
- ポイント:11pt
1,200円(税込)
カフェインレスに果実味あふれるフルッタ メルカダオが登場!
あの、特別にフルーティーな芳香を放つフルッタ メルカダオ ナチュラルが、カフェインレスになって登場! カフェインレスでは珍しい、グルメコーヒーを使用した贅沢なカフェインレスコーヒーです。
『 カフェインレスコーヒー ブラジル フルッタ メルカダオ ナチュラル 』
お年寄りやお子様、また妊娠中の方でも安心してコーヒーをお楽しみ頂けます。
美味しいカフェインレス(デカフェ)の理由
カフェインレスコーヒーとは、生豆から特殊な方法によってカフェインを除去したものです。こちらの商品は「スイスウォータープロセス」と呼ばれる、化学薬品を一切使用しない方法で製造されています。
従来のカフェインレスコーヒーは、カフェインの除去が目的のため、安価な豆を使用しているケースもありました。しかしこちらの商品は“美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、特別にフルーティーな仕上がりの「ブラジル フルッタ メルカダオ ナチュラル」を使用しています。
カフェインレスの物足りなさが無く、このコーヒー特有のストロングな芳香が味わえる贅沢な逸品です。
当店マイスターによる味覚チャート
品種・産地情報
- 生豆生産国:ブラジル
- 生産者:エドワルド・ピネイロ・カンポス
- 農園:ドナ・ネネン農園
- 農園規模:375ha
- 組合:EXPOCACCER
- 地域:プレジデンテ オレガーリオ (セラード地域)
- 標高:1,020〜1,080m
- 年間雨量:1,600mm
- 収穫時期:7月
- 品種:ブルボン
- 精製方法:ナチュラル
- 特殊プロセス:天然酵母による嫌気性発酵
- 乾燥方法:天日乾燥
- 規格:NY2/3
- スクリーン:16/18
- 生産国:カナダ
- 抽出方法:スイスウォータープロセス (カナダ)
焙煎度合によって異なる味と香り
コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
挽き方の選び方について
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。
おすすめの焙煎度合は、ライト、シナモン、そしてミディアムローストです。 ストロングな芳香を放つ個性的なこちらのコーヒーですが、脱カフェイン工程を経てデカフェ基準の(長めの)標準焙煎時間が設定されています。そのため最大の魅力であるフルーティーさを充分残すために、時間短めのライトやシナモンでのオーダーをおすすめします。
お客様の声
商品情報
通常価格 | 1,200円(税込) |
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在庫 | × |
商品コード | 20442 |
ブラジルのフルーティーなコーヒーを贅沢に使用したカフェインレス!
“美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、特別にフルーティーな仕上がりの「フルッタ メルカダオ ナチュラル」を使用しています。
カフェインレスの物足りなさが無く、このコーヒー特有のストロングな芳香が味わえる贅沢な逸品です。
スイスウォータープロセスによる、珈琲を楽しめるカフェインレスをどうぞ!
生豆生産地:ブラジル
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。