ブラジル陰干し

ブラジル陰干し
  • 酸味
  • 苦味
  • 甘み
  • コク
  • 香り
陰干しコーヒーの独特な甘みと旨み

ブラジル陰干し

商品コード：111
発売日：2016/08/12
じっくり陰干し乾燥することで、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上がります。
  • ポイント：6pt
お得なプライス
100g （生豆時）:650円
200g （生豆時）:1,160円(580円／100g （生豆時）)
300g （生豆時）:1,560円(520円／100g （生豆時）)
400g （生豆時）:1,920円(480円／100g （生豆時）)
500g （生豆時）:2,150円(430円／100g （生豆時）)

650円（税込）

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じっくり陰干し乾燥して仕上げた贅沢なコーヒー

農園主が自分の愛飲用にと作った贅沢なコーヒー

『 ブラジル陰干し 』
熟したコーヒーチェリーを日陰で１ヶ月以上じっくり乾燥しました。
陰干ししたコーヒーの独特な甘みと旨み。陰干しはスペイン語でソンブラと呼ばれます。

陰干しコーヒーの独特な甘みと旨み

ブラジルのファゼンデーロ（農園主）が、自分の愛飲の為にのみ作ったといわれる贅沢な珈琲です。

完熟したコーヒーチェリーを収穫し、じっくりと陰干し乾燥することで、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上がります。

当店マイスターによる味覚チャート

※ミディアムロースト時の参考値

品種・産地情報

  • 生産国：ブラジル
  • 収穫時期：4〜9月
  • 精製方法：パルプドナチュラル
  • 乾燥方法：パティオで陰干し
  • 規格：No.2

焙煎度合によって異なる味と香り

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

挽き方の選び方について

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。

コーヒー豆 3,240円以上で送料無料

当店の自家焙煎コーヒーはご購入額に応じて送料を割引します。
100g以上購入で330円に、自家焙煎コーヒー3,240円以上で送料無料

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特価で販売！お得な生豆1kgパック

珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。
こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。

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商品情報

通常価格 650円（税込）
在庫 ◎
商品コード 111

農園主が自分の愛飲用にと作った贅沢なコーヒー

熟したコーヒーチェリーを日陰で１ヶ月以上じっくり乾燥しました。
陰干ししたコーヒーの独特な甘みと旨み。
陰干しはスペイン語でソンブラと呼ばれます。

産地：ブラジル

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

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【生豆限定】 ブラジル陰干し （生豆1kgパック）
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3,440円（税込）
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