珈琲店経営情報誌「珈琲と文化」No.132 冬号
特集
名著 「ペニー大学」の翻訳
日本版 『ペニー大学』 とも言われる
「ペニーユニバーシティーズ」 を翻訳する 【2】:井谷善恵
過去30年の珈琲品質概念の変遷 【1】:堀口俊英
不法移民法と不法労務者とコーヒー:山岸秀彰
トルストイの自作朗読をきいて
ブレンドの魔術師 【その67】
[エッセイ]
喫茶店のマッチコレクション 【5】
コーヒーに合うパン 【7】
コーヒー店めぐり
コーヒー新情報
編集室だより
ほか
2023年12月30日発行
編 集 :珈琲文化研究会
発行所 :いなほ書房
B5版
特集
名著 「ペニー大学」の翻訳
日本版 『ペニー大学』 とも言われる
「ペニーユニバーシティーズ」 を翻訳する 【2】:井谷善恵
過去30年の珈琲品質概念の変遷 【1】:堀口俊英
不法移民法と不法労務者とコーヒー:山岸秀彰
トルストイの自作朗読をきいて
ブレンドの魔術師 【その67】
[エッセイ]
喫茶店のマッチコレクション 【5】
コーヒーに合うパン 【7】
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2023年12月30日発行
編 集 :珈琲文化研究会
発行所 :いなほ書房
B5版
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商品情報
通常価格 | 880円(税込) |
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在庫 | △ |
商品コード | 88196 |
特集 名著 「ペニー大学」の翻訳
日本版 『ペニー大学』 とも言われる
「ペニーユニバーシティーズ」 を翻訳する 【2】:井谷善恵
過去30年の珈琲品質概念の変遷 【1】:堀口俊英
不法移民法と不法労務者とコーヒー:山岸秀彰
トルストイの自作朗読をきいて
ブレンドの魔術師 【その67】
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