モカマスター KBG SELECT マットブラック 4〜10杯用 コーヒーメーカー 取寄品／日付指定不可 MMKBGSL CT-MB 送料無料

世界のコーヒー愛好家が絶賛するモカマスター
カラー：マットブラック


デザインに優れた人気のコーヒーメーカー・モカマスターの最新シリーズが「KBG SELECT」です。 「モカマスターKBG SELECT」は、モカマスターの中心的モデルである「KBGC」をベースに新機能「セレクタースイッチ」を搭載し、さらに使いやすくなりました。 高品質な味を提供する最新シリーズ「モカマスターKBG SELECT」で充実したおうち時間をお過ごしください。

◆最適な抽出温度92〜96度で抽出
◆ミキシングパイプ付きガラスジャグの蓋で、均一な濃度のコーヒーを実現
◆ガラスジャグを外すと自動でドリップストップ
◆空焚き防止と省エネ性：水がなくなるとヒーターオフ
◆保温プレートは、コーヒーを 80〜85℃に保ち、100分後に自動オフ。



【セレクタースイッチ】 抽出量にあわせドリップ速度を最適化
電源スイッチ隣にある「セレクタースイッチ」は、フルジャグ（7〜10杯）、ハーフジャグ（4〜6杯）を選択することでそれぞれの抽出時間を簡単に最適化することができます。ハーフジャグモードを選択すると、抽出速度が遅くコントロールされ、抽出量が少なくても芳醇な味わいのコーヒーを楽しむことが可能です。 フルジャグ／ハーフジャグ共にECBC認定を取得しており、少量でも大量でも最適なコーヒーを抽出可能にしました。

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【注水アームをリニューアル】 穴の形状を見直し、お湯がよりコーヒー粉を包みこむように改良
特長の一つでもある注水アームをリニューアルしました。アーム裏にある９つの穴は、お湯をフィルター内のコーヒー粉に十分に行き渡らせてコーヒー本来の味と香りを引き出します。水滴の落ちがよりコーヒー粉を覆うように、９つの穴の形状をリニューアルさせました。これによりさらにコーヒーの抽出が良くなりました。

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【理想的な抽出温度を実現します】
温度とお湯とコーヒー粉の接触時間のバランスをとる事が重要です。お湯の温度が高すぎるとコーヒーの味が苦くなり、お湯の温度が低すぎるとコーヒーの味が酸っぱくなります。最適な抽出温度は92〜96℃です。この温度では、香りを含んだオイルがよく溶け、甘味・酸味・苦味のバランスが理想的です。 モカマスターは独自の銅製ヒーターで理想的な抽出温度を実現します。

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【テクニフォルム社のモカマスター】
1964年に創立されたテクニフォルム社はオランダ中心部アメロンゲンに工場があり、北欧・ヨーロッパ・イギリス・アメリカ・オーストラリアなど世界各国へ出荷し、その出荷数は約1千万台以上を超えるほどになっています。 創始者でありデザイナーでもあるジェラルド・クレメント・スミットの哲学は、高品質で耐久性に優れた信頼できる製品を作ることであり、創立以来世界のフィルターコーヒーのマーケットリーダーとして揺るぎない地位とブランドを確立してきました。 現在も最高品質の素材とパーツのみを使用して、一台ずつ手作業で組み立てを行い、抽出テストを経たのちに各国へ出荷をしています。

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【権威あるコーヒー協会が認める品質と性能】
テクニフォルム・モカマスターのコーヒー抽出技術はヨーロッパとアメリカのスペシャルティコーヒー協会（SCAA・SCAE）、ヨーロピアン・コーヒー・ブリューイングセンター（ECBC）にの品質認証を取得しています。 ※スペシャリティコーヒー協会は、協会が定める評価基準10項目（香り・コク・酸味・フレーバー・余韻・甘さ・苦味・バランスなど）を採点し、合計80点を超えたコーヒーをスペシャルティコーヒーと認定しています。 ※ECBCはコーヒーメーカーの品質、抽出性能と構造、操作性の検定試験機関として下記のような厳しい基準を設定しています。モカマスターは基準を満たし、認証マーク使用が許可された商品です。
基準
・水温：90-98℃
・抽出温度：92-96℃
・コーヒー温度：80-85℃
・抽出時間：6分

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