コーヒー豆について

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  インド/中国 etc.

  個性的なコーヒーが多く、力強いコクと独特な味わいが特徴のインドモンスーンや、飲みやすくなめらかさのある中国・雲南アラビカなどがあります。

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  タンザニア/ケニア etc.

  タンザニア・キリマンジャロを代表に、酸味に特徴があるコーヒーが多く、全般的にフルーツや花のような爽やかな甘みがあります。

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  アメリカ合衆国（ハワイ州）

  世界最高峰のマイルドコーヒーと称されるハワイコナを代表に、適度な酸味と素晴らしい香りを持つコーヒーが多く生産されている地域です。

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  パプアニューギニア etc.

  赤道の南に位置するパプアニューギニアを代表に、良質な豆を生産している地域のひとつで、酸味とコクのバランスが良く、味わい深いコーヒーが多いことが特徴です。

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  キューバ/ジャマイカ etc.

  コーヒーの王様とも評されるジャマイカの「ブルーマウンテン」が生産される地域で、マイルドな味わいのものが多く、ストレートは勿論、ブレンドの中心的な役割としても高く評価されています。

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  イエメン/エチオピア etc.

  コーヒーの起源であるエチオピアを代表に、香りや味の豊かさに特徴を持つコーヒーが多く生産されている地域です。ここで生産されるモカコーヒーは長く日本でも愛され続けています。

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  グアテマラ/パナマ etc.

  中米諸国はいずれもコーヒー栽培に適した土地(土壌)となっており、様々な品種のコーヒーが栽培されていて、香り豊かなコーヒーが多いことが特徴です。

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  インドネシア/ベトナム etc.

  コクと苦みが特徴のマンデリンに代表されるインドネシアのコーヒーは濃厚な味わいのものが多く、エスプレッソやアイスコーヒーにも適しています。

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  ブラジル/コロンビア etc.

  南米には、世界一の生産量を誇るブラジルがあり、コーヒーの流通には欠かせない地域です。特徴的な味わいを持つものから、バランスの良いものまで、さまざまな味わいを楽しませてくれます。

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