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標さんの本「苦味礼讃』を2015年に出版しましたが、品切れで多くの方が探し求められ、最近では、かなりの高額で取引されていました。そのため急遽、新版として手に入れやすい価格で発行されました。
ウォール街のビジネスマンがハワイのコーヒー農家に転身し、そこで得たビジネスやコーヒーの真実を描いた一冊です。著者の山岸秀彰氏は、コーヒー農家の一日を通じて、美味しいコーヒーを生み出すための情熱と努力を詳細に語ります。写真やイラストに頼らず、文章のみで深い洞察を提供し、自己啓発本以上の価値を読者に届けます。
本書は、山形県鶴岡市のカフェ「コフィア」の店主・門脇裕希氏が、 2008（平成20年）年に編集発行した本を、このたび、いなほ書房刊行として復刻したものです。 今はなき吉祥寺の名店「もか」店主・標交紀氏の単行本「苦味礼讃』と「珈琲の旅」（両書とも、いなほ書房刊）が、 いずれも絶版品切で、入手困難の本になっています。
