珈琲店経営情報誌「珈琲と文化」No.124



特集
ヨーロッパのコーヒーカップとコーヒー文化
【１】 ヨーロッパの食器
・銀器と食器について
・珈琲と紅茶が愛された理由
【２】 フランスのカップと文化
・フランス絵画とコーヒー美術
・セーヴル窯とコーヒーカップ
・セーブルのコーヒーカップとポット
【３】ドイツのカップと文化
・マイセンカップの成り立ち
【４】イギリスのカップと文化
・白鳥図
・クラリス・クリフとスージー・クーパー ほか
井谷善恵

産地直送紀行
コーヒー生産地を歩きながら
明治期にコーヒー生産地を視察した
旅する哲学者・井上円了についての一考察
鈴木誉志夫

特別寄稿
日本最初の喫茶店設立者
鄭永慶の生きたシアトル
横田恒生

連載
星の王子さまの暗号 第17章
ブレンドの魔術師・その59

コーヒー店めぐり
コーヒー新情報
編集室だより
ほか

2021年12月30日発行
編　集 :珈琲文化研究会
発行所 :いなほ書房
B5版