「おいしいコーヒー」はどこから来るのだろうか?
コーヒーを愛するすべての人に贈る、
ア・フィルム・アバウト・コーヒー
A FILM ABOUT COFFEE
Seed to Cup（種からカップまで）のドキュメンタリー
DVD 本編66分+特典映像

「究極のコーヒー」とは何か？
コーヒーに人生をかけるプロフェッショナル達の熱い仕事ぶりと哲学を追う
世界を席巻するコーヒーカルチャーの"今"を描いたドキュメンタリー
ニューヨーク、サンフランシスコ、ポートランド、シアトル、そして東京。
ーヒーカルチャーを牽引する５つの都市で活躍する、
今、最も重要なコーヒーのプロフェッショナルたちをカメラは追う。
豆の選定、焙煎、ドリップ方法……様々なアプローチで、本質を追い求める姿はまるで求道者のようだ。

アメリカ西海岸ポートランドに拠点を置く「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」の生豆バイヤーのダリン・ダニエルは、 ルワンダの生産者たちと直接取引（ダイレクト・トレード）を行っている。現地に何度も足を運び、生産工程や精製の方法を生産者たちと確認し共有しながら、より良い豆を探し求め、 年に何千回とカッピングを重ねる日々だ。ここ数年で拡大を見せる「スペシャルティコーヒー」の市場。 その担い手たちは、従来の“質より量”のコーヒー業界のカウンターとして、豆の生産地からカフェに至るまでのあらゆる場所に、新たな経済の仕組みを芽吹かせつつある。



ニューウェーブを牽引する若き旗手から伝説の名喫茶まで登場
あの表参道の名店「大坊珈琲店」がスクリーンに蘇る

「ブルーボトルコーヒー」創始者のジェームス・フリーマンは、自らのコーヒーの原体験とサイフォン・バーへの熱い思い、そして、日本の純喫茶への強い憧憬を語る。 その中に登場するのは、2013年に惜しまれつつも閉店した、東京・表参道の「大坊珈琲店」。オーナーの大坊勝次がコーヒーを淹れる研ぎ澄まされた所作は美しい。 今はなき名店が再びスクリーンに立ち現れるようだ。

本作を作り上げたのは、自らもコーヒーギークであるサンフランシスコ在住のCMクリエイター、ブランドン・ローパー監督。自主制作映画でありながらも話題を呼び、世界30カ国108都市のコーヒー愛好者の手で自主的な上映会が開催され、ついに本国アメリカでも配給が決まった。 コーヒーへの深い愛情が育んだ本作は、知られざる Seed to Cup（種からカップまで）の物語であり、琥珀色の神秘の液体の奥深い世界へいざなう招待状だ。観た後は、コーヒーがより身近に、より愛しく思えるだろう。

CAST ＆ STAFF
アイリーン･ハッシ･リナルディ
Eileen Hassi Rinaldi
リチュアル･コーヒー･ロースターズ / オーナー

ジェームス･フリーマン
James Freeman
ブルーボトルコーヒー / オーナー

ダリン･ダニエル
Darrin Daniel
スタンプタウン･コーヒー･ロースターズ / 生豆バイヤー

ジョージ･ハウェル
George Howell
カップ･オブ･エクセレンス創始者

ケイティ･カージュロ
Katie Cargiulo
カウンター･カルチャー･コーヒー / バリスタ

マイケル･フィリップス
Michael Phillips
ハンサム･コーヒー･ロースターズ / 共同オーナー
2010年世界バリスタ・チャンピオン

田中勝幸
Katsuyuki Tanaka
ベアポンド･エスプレッソ / オーナー

大坊勝次
Katsuji Daibo
大坊珈琲店 （2013年閉店） / オーナー

OTHER CAST
ケヴィン･ボーリン （リチュアル･コーヒー･ロースターズ/バリスタ）
クリス･オーウェンズ （ハンサム･コーヒー･ロースターズ/共同オーナー）
デヴィン・チャップマン （コアヴァ・コーヒー・ロースターズ/バリスタ)
カイル・グランビル （G＆Bコーヒー/共同オーナー、2008年全米バリスタ･チャンピオン）

FARMER
デヴィッド･ランバンザンガボ （フイエ・マウンテン・コーヒー/所長）
デヴィッド･マンシア （マンシア･コーヒー農園/生産者）
セバスティアン･ベニテス （ラ・ピニョナ農園/生産者）

DIRECTOR
ブランドン・ローパー
Brandon Loper
アラバマ州出身。CMクリエイターとして10年間、サンフランシスコを拠点に企業の広告やショートフィルムを制作。本作で初めて長編ドキュメンタリー映画に挑戦した。

【DVD仕様】
言語: 英語
字幕: 日本語
日本国内向け（リージョン2）

2014年/アメリカ/カラー/本編66分+特典映像/16:9ビスタ/片面・1層/TCED-3217


[オリジナル英語] ドルビーデジタル2.0ステレオ
日本語字幕（1枚組）
※2015年12月12日新宿シネマカリテほか全国公開作品。

発売・販売元:TCエンタテインメント
提供:シンカ/ヌマブックス/メジロフィルムズ/シャ・ラ・ラ・カンパニー
(C) 2014 Avocados and Coconuts.