内容

コーヒー生豆入手先リスト
コーヒー生豆の購入数量
コーヒー生豆の産地国、種類、品質の選択方法
家庭焙煎でおすすめのグルメコーヒー生豆リスト
コーヒー生豆の外観上の品質の見分け方
コーヒー生豆の保管場所・方法
コーヒー生豆に関する一般情報

【基本編】
コーヒー生豆を焙煎しよう！（手網焙煎の方法の基本を紹介）
【応用編】
焙煎が少し難しいコーヒー生豆にも挑戦

ミルの紹介と挽き方
ペーパードリップでの抽出方法など

味わう心得1　抽出したコーヒーの賞味期限
味わう心得2　抽出後のコーヒー糟の処分
味わう心得3　コーヒーカップでの愉しみ
味わう心得4　コーヒーに合う菓子類ほか