紙フィルターの代わりにセラミックスのフィルターでコーヒーをろ過し、孔が豊かな香りと味を引き立たせます。
このセラミックスフィルターは、直径40ミクロンという微小な孔が無数に空いています。
そのため目詰まりしますが、オーブントースターまたは直火で焼けば、詰まったものが灰となって落ち、半永久的に使えます。

※コーヒーのドリップ、水やお酒の濾過など使用する場合、匂いなどつきやすいため別々にご用意することをおすすめします。