カテゴリから探す
| メーカー希望小売価格 | 5,880円 |
|---|---|
| 通常価格 | 5,000円（税込） |
| 在庫 | ◎ |
| 商品コード | 79852 |
|
幻のコーヒー/コピルアック(生豆時100g)
 テレビや雑誌、新聞などで続々と取り上げられるコーヒー豆「コピ・ルアック」。
ジャコウネコを解して生産される方法やその独特な味わい、生産量が極めて少ないことから幻のコーヒーといわれています。 今回入荷したのはマンデリンの産地であるインドネシア・スマトラ島アチェ地区産のもの。コピルアックならではの独特なムスクの芳香を逃さないよう、当店で真空パックに加工して保存しております。 スマトラ島北部、アチェ州中部の中心都市タケンゴン北部に広がる緑豊かな山岳地帯に生息する、野生のルアックが残したパーチメントを少しずつ拾い集めた非常に希少価値の高いコーヒー豆です。 ルアックは赤く熟したチェリーだけを選んで食すと言われ、焼き豆もその通り未熟豆が少なく均一な焼き上がりとなります。 ルアックの特徴であるムスク香もしっかりと感じ取ることができ、大自然に抱かれのびのびと生活するルアックの姿が連想されます。 世界中のどのコーヒーよりも珍しい珍品中の珍品ともいえる独特で複雑な香味をぜひこの機会にトライしてみてください！ |
  スマトラ アチェ コピ・ルアック Tonya Selection（生豆時１００ｇ） 世界でもっとも貴重な幻のコーヒー
数あるコーヒー豆の中でも独特の精製から世界的に注目を浴びている珍品中の珍品。 [ 20047 ]ジャコウネコの排出物を洗浄し精製する麝香のような香りに独特で複雑な香味を持つコーヒー。 ジャ コウネコが熟したチェリーを餌として食べ、種子にあたるコーヒー豆（パーチメントの状態）が消化されずに排泄されます。 現地の農民がその排泄物からコー ヒー豆（パーチメント）を取り出し、きれいに洗浄したものがコピ・ルアック。独特で複雑な香味を持つこの豆は、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細 菌による発酵によって、コーヒーに独特の香味が加わると言われています。 ジャコウネコの分泌物から採れる香料は、麝香から採れる香料に似ています。その分泌物がコーヒーに加わるのでしょう。ちなみに麝香の香料はシャネルの香水にブレンドされているそうです。 産地：インドネシア・スマトラ島 |
 TONYAデザイン 保存缶 コピルアック 【黒】コーヒー豆で約２９０ｇ入ります 珈琲問屋がコピルアックオリジナルデザイン缶を制作しました。 珈琲問屋 オリジナル缶 【コピルアック デザイン(黒)】 シッカリとした密閉度が売りです！当店の焙煎したて珈琲は、是非この缶で保存を！ [ 37952 ]缶サイズ：直径95mm×高さ138mm（コーヒー豆で約２９０ｇ入ります） |
 証明書レプリカ野生のジャコウネコのものであると証明 コピ ルアックは証明書付きで入荷。
ラミネート加工した名刺サイズの証明書レプリカを差し上げます。 |
焼き方は、ミディアムロースト または 生豆 となります。 ※生豆ご注文の場合、お持ちの焙煎機にてローストしてお飲み下さい。 |
粉で御希望の場合、ペーパー用やサイフォン用など |
ミディアムロースト／#14 粉（ペーパーフィルター用） |
生豆（※生豆ですので焙煎しないと飲めません） |
【コピルアックキャニスター付き】 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection（生豆時100g） セット 送料無料
