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| メーカー希望小売価格 | 3,600円 |
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| 通常価格 | 2,880円（税込） |
| 在庫 | ◎ |
| 商品コード | 79266 |
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大人気のインドネシア・スマトラ島産コーヒー
芳醇なコクにやわらかな苦味、
飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りがコーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。
トップクラスの人気を誇るインドネシアの代表的な銘柄です。 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーでアラビカ種は希少です。 インドネシア産コーヒーで皆様にもおなじみのスマトラ島産「マンデリン」。 その「マンデリン」という名前は、スマトラ島にいた部族マンデリン族から名づけられました。 |
独自の精選方法で生まれるマンデリンコーヒー
マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。これはインドネシア・スマトラ島の一部で行われている「スマトラ式」と呼ばれる独特の精選方法によるためです。 通常は果肉を除去した脱穀前のパーチメントの状態で充分に乾燥させてから最後に脱穀を行いますが、スマトラ式はチェリーを収穫したその日中に果肉除去し、パーチメントの状態では充分な乾燥(1次乾燥)の時間をかけずに脱穀を行い、脱穀後の生豆の状態で再び乾燥(2次乾燥)を行います。 この方法は雨の多いインドネシア・スマトラ島ならではのもの。スコールが多い気候のため長期間乾燥するのが難しく、全体の乾燥時間を短縮させるためにこのような方式がとられています。そしてこの方式がマンデリンならではの独特の味わいを作ると言われています。 |
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マンデリンＧ１
【生豆限定】 ホンジュラス （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 ブラジルNo.2#18 （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 ガテマラSHB （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 コロンビアスプレモ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 メキシコ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 コスタリカ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 モカシダモG4 （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 キューバAL （生豆1kgパック）
【生豆限定】 モカ レケンプティ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 コロンビア ナリーニョスプレモ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】キリマンジャロAA （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 カメルーン カプラミ ジャバ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 ウォッシュドシダモ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 ガテマラサンドライ （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 インドネシア リントン ミトラ G1 （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 ケニア マサイAA （生豆1kgパック）
【生豆限定】ガテマラアンティグア （生豆1kgパック）
【生豆限定】 ブラジル陰干し （生豆1kgパック）
【生豆限定】 インドモンスーン （生豆１ｋｇパック）
【生豆限定】 マンデリンG1 （生豆１ｋｇパック）
深みある味わいと濃厚なコクの魅力。