酸味 |
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苦味 |
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香り |
アーモンドのような香ばしさとほのかに柑橘類を感じる香り。
クリーミーな飲みくちに、シトラスやオレンジのような酸味とハチミツを想わせる甘さ。
カカオやバター、グリーンティを連想するコクと苦み。
このフルーティーブラジルの「フルーティーさ」は豆の精製後、月日を追うごとに弱くなってしまいます。
そのため時間のかかる船便ではなく、飛行機を使った空輸便で入荷しました。
まさにこの時期にしか味わえない幻のブラジルコーヒー!
新米に新茶、初物はいろいろありますが、珈琲も農作物ですから、
やはり摘みたての味わいは何にも代えがたいものがあります。ぜひ、今しか味わえないコーヒーをご賞味ください。
2024年のフルーティーブラジルは、歴史あるコーヒー栽培地であるモジアナ地域からの摘みたてコーヒーです。
通常の船便で輸送されたものとは鮮度が違う! 初摘み空輸便コーヒーの爽快さをぜひお楽しみください。
完売必至の旬の味わい!今だけの限定品です。
生産国 | ブラジル |
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生産者 | Luiz Neves Filho、他 |
農園 | Fazenda D3、他 |
地域 | モジアナ地域 サン・セバスチャン・ド・パライソ |
収穫時期 | 7〜9月 |
品種 | イエローカトゥアイ |
土壌 | 赤土 |
精製方法 | ナチュラル |
乾燥方法 | 天日乾燥/機械乾燥 |
年間降水量 | 1,300〜1,500mm |
規格 | NO.2 |
スクリーン | 18 |
クロップ | 2024 NEW CROP |
珈琲問屋ではすべてのコーヒー豆が100gから生豆でもご購入が可能です。 こちらの銘柄もお得な生豆1kgパックで販売しております。
コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
おすすめの焙煎具合は、ミディアムローストです。
このコーヒーはやはり摘みたてならではの爽快な香りと味を楽しんでいただきたいのでミディアムをおすすめします。旬の味わいを存分にお楽しみください!
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。通常価格 | 590円(税込) |
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在庫 | × |
商品コード | 517 |
限定品 空輸便 フルーティーブラジル
アーモンドのような香ばしさとほのかに柑橘類を感じる香り。クリーミーな飲みくちに、シトラスやオレンジのような酸味とハチミ...