三重県 萬古焼 コーヒー急須
Made in Japan 480ml

萬古焼のコーヒー急須は、三重県の伝統工芸品である萬古焼を使用した逸品です。 この急須は紫泥の鉄分がコーヒーの味をまろやかにし、豊かな風味を引き出します。 手作り品のため、ひとつひとつに個体差があり、独自の魅力を持っています。 ペーパーフィルターを使わず、コーヒー粉を急須に入れて4分蒸らすだけで、手軽に本格的なコーヒーを楽しむことができます。 480mlの容量で、日常のコーヒータイムを特別なものに変えます。




● コーヒー急須の使い方
用意するもの：コーヒー、コーヒー豆（粗挽き〜中挽き）、沸したお湯。
【１】 急須にコーヒーの豆を入れ、平らにならしお湯を入れ、30秒ほど蒸らします。
【２】 必要分のお湯を入れ、4分待ちます。
【３】 カップに注ぎます（急須内にコーヒーを少し残してください）
【４】 コーヒーを淹れた後は、中身を捨ててできるだけ洗剤を使わずに洗ってください。

● コーヒー急須の特徴
【香り】
コーヒーの香り成分はオイルに含まれています。
紙フィルターではオイルを吸収してしまうことがありますが、
本製品では紙フィルターを使わないため、オイルを含んだ香り深いコーヒーになります。

【まろやかさ】
四日市萬古焼（ばんこ焼）の急須は、生地から焼き上げるまでの間に約20%縮みます。これだけ縮みますと水分を通しません。そのた急須の内側はを釉薬を使っていません。この無釉部分のセラミック（陶器）がコーヒーの苦み・雑味を適度に吸着して、まろやかなコーヒーになります。

【コーヒーの粉が出にくい工夫】
本商品の網は本体と一体型です。また従来の急須に比べ、目のかい網を使用しています。そのため、コーヒーの粉が出にくくなっています（構造上どうしても少しは網目を通してしまいますので、最後まで注がずに少し急須に残して下さい)

【手軽さ】
使うのはコーヒー急須とコーヒー豆だけで、特別な道具が要りません。
使い捨てのペーパーフィルターも必要ないので、サスティナブルな製品です。

◇更においしい!コーヒーの淹れ方
【１】 急須にお湯を入れて急須を温めて湯を捨てる。
（コーヒーカップも温めておくと更によい）
【２】 淹れたい分量に応じて挽いたコーヒー豆を計量して急須に入れる。
【３】 コーヒー豆全体が湿るくらいの少量のお湯を注ぎ、30秒ほど蒸らす。
【４】 淹れたい分量に応じてお湯を注ぎ、数をして4分待つ。
【５】 一度蓋を外してスプーンなどで軽く撹拌する。
【６】 カップに出来たコーヒーを注ぐときは最後まで注がずに少量急須に残して下さい。

コーヒーの分量と湯量目安（一般なコーヒーカップは120mlです）
１杯：コーヒー 10g、120ml
２杯：コーヒー 18g、240ml
３杯：コーヒー 25g、360ml




商品詳細
容量：約480ml
サイズ：口径8.5cm、幅（持ち手側）17.5cm、奥（注ぎ口側）13.5cm、高さ9.5cm
重さ：254g
※手作り品のため個体差があります。
材質：陶器
原産地：三重県・萬古焼（ばんこ焼）
販売者：千陶 千賀陶器（株）Sento

※化粧箱ではありません。また、個々で微妙にサイズや色合いや風合いが変わりますので、予めご了承ください。