名産地スラウェシ島産のコーヒーで女性に人気があります
コクのある柔らかな苦みと、上品な風味。
『 インドネシアカロシ 』
当店の数あるコーヒーの中でも人気の生産国がインドネシア産。 マンデリンと並び、人気の銘柄がこちらのインドネシアカロシ。 世界一の群島国家であるインドネシアならでは、各島々によってコーヒーが栽培され独特の味わいが楽しめます。
スラウェシ島で栽培されるインドネシアカロシは、上品な風味にコク、やわらかな苦みがあり特に女性に人気の銘柄です。

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

熱帯の海に浮かぶ大小一万三千の島々からなる島嶼国家。 東西五千キロ、南北一千七百キロの長く延びた国土と広大な海を持ち、歴史的にも民族的にも大へん変化に富んでいる国、インドネシア。
そこに住む人々は純粋で、どこまでも人懐っこく、それゆえ一度インドネシアを訪れた人々は、二度三度と、かの地を訪問したくなります。
インドネシアコーヒーの中でも、名品と謳われるスラウェシ島産のコーヒーは、気候条件の整った、極く限られた高地にだけ生育しています。そのまろやかさを併せ持った他に類を見ないコクは、多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています。
黄金に輝く夕日で有名なスラウェシ島から産出されるこのコーヒー。その粒の大きさと共に、陽光の角度によって明緑色から暗緑色へと変化する生豆の様子は、コーヒーのオパールと呼ばれるにふさわしい気品があります。

その凛とした、揺るぎのない気品は他の追随を許さず、コーヒーに夢とロマンを追い求める人々の心をとらえて離しません。

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。

※もちろん豆のままでもご購入いただけます。