従来のカフェインレスは高温短時間でカフェインを抜いていましたが、豆に余分な熱が加わることなどからどうしても香りや味わいにコーヒーとしての美味しさが半減されていました。

本商品は、メキシコのDescamex社による、天然水に生豆を浸してカフェインだけをフィルター除去後、旨みの水溶性分子を再び戻す「マウンテンウォータープロセス」で、99.9％カフェインレスを実現しています。

コーヒー本来の香りと味を楽しめるカフェインレス（デカフェ）をぜひどうぞ！

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。