生産量の少ないバリ産のアラビカコーヒー
水洗式であるバリアラビカは、古くからの味を現在に伝えています。
『 バリアラビカ 』
神の島バリ。峰々に神々が宿り、山野には精霊が降り立つと言われる美しい自然と気候に恵まれたこのバリ島で、1990年初期から水洗アラビカが栽培されるようになりました。
現地のコーヒー農園の労働者は、実りを神に感謝しながら一粒一粒を摘んで精選し、精製工場へと集めます。 厳しい判断基準を通過したアラビカは、バランスの取れたボディが特徴の逸品。丹精込めて育てられた高品質のコーヒーは、深い香りに満ちる神秘的な味わいです。
神の宿る島からの贈り物をぜひお楽しみください。

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10％〜20％前後少なくなります。

コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。

抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。

※もちろん豆のままでもご購入いただけます。