コーヒーの味わいが、ロースト(焙煎)の度合いによって大きく変化すること、ご存じでしょうか?
同じコーヒー豆を使っても、煎る時間を短くすると苦みが少なくさっぱりした味わいになり、長くすると苦みとコクが増していきます。
その違いをお楽しみいただけるように、同じコーヒー豆をローストの度合いを変えて4種類ご用意したのが「ローストお試しセット」です。
ローストとは、生の状態のコーヒー豆に熱を加え煎ること。コーヒー豆は、収穫された生の状態ではコーヒーとして飲むことができません。ローストすることではじめて、香り・酸味・甘み・苦み・コクといった味わいが生まれるのです。
ローストによる味の変化が実感できると、自分好みのコーヒーを探す楽しみがぐっと広がります。
「ローストお試しセット」で、飲みくらべを楽しみながら、お好みの味わいを見つけましょう。
独自の焙煎機で出荷日焙煎。
8段階のローストからおすすめの4種をセレクト
メール便によるお届けで、送料無料!
A4サイズの専用ケースでポストにお届けします
100種以上の中から厳選した6つの豆をご用意。セール月の銘柄はお買い得プライスに!
ご注文をいただいてからコーヒー豆をローストし、すぐに出荷することが珈琲問屋のこだわり。
当店独自の焙煎機によって、お客様一人ひとりのご要望に応じた焙煎を行っております。
煎りたての新鮮な豆だからこそ感じられる、味と香りの違いをお届けします。
珈琲問屋では、8段階のローストをお選びいただけます。
焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかに。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
それぞれの個性ある味わいから、お好みのローストをお探しいただけます。
とはいえ「8種類もあるとどれを選んでいいかわからない」「好みのローストを探しあてるのは難しそう」「何が違うのか試してみたい」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「お試しローストセット」には、ミディアム、ハイ、シティー、フルシティーの4種類をセットしました。まずは、ポピュラーで飲みやすいこの4つから、ローストの違いを体験してください。
各ロースト(生豆時100g)を1袋ずつ包装。
ロースト豆または粉の計4袋と、さらにコーヒー豆とローストの説明冊子をお付けして、A4サイズの専用ケースでポストにお届けします。
ローストお試しセットでは、6銘柄からお選びいただいたお好みの豆で、4種類のローストをお試しいただけます。
お好きな豆とローストの組み合わせがきっと見つかります。
その名のとおり、コーヒー生産量世界第1位を誇るブラジルのコーヒー。
酸味が少なくほろにがい味わい。バランスがよく飲みやすいと好評です。
芳醇な甘い香り、深みのあるコク、上品な酸味と三拍子そろった味わい。
コーヒー好きの間では定番となった、中米を代表するコーヒーです。
世界有数のコーヒー産地であるコロンビアの上級規格が「スプレモ」。
なめらかで上質な味わいが多くのコーヒーファンを魅了しています。
数ある銘柄の中でも常に高い人気を誇るマンデリン。
インドネシア・スマトラ島で育まれ、
その独特で深みのある味わいと濃厚なコクで世界的に有名な銘柄です。
心地よい独特な酸味、強く甘い香り、スッキリとしたのどごしの上品な味わい。
アフリカの強さとやさしさがそのままま感じられそうな、
コクとアロマが際だつ人気のコーヒーです。
コーヒー発祥の地、エチオピアで生まれたモカの代表格「モカシダモ」。
独特の甘い香りはブレンドにも好まれ、世界中で愛され続けています。
焙煎によって同じコーヒー豆からこんなに違った味になるのですね。
焙煎度合いが近いと繊細な違いはわかりませんでしたが、ミディアムからフルシティを飲むと違いがよくわかりました。珈琲の奥の深さを感じました。
同じ豆でもローストの違いによって味が異なり、楽しめました。
セール中だったこともあり、かなりお得な値段で購入できました。
コーヒーの淹れ方を、温度を変えたり、蒸らし方を変えたりして変化を楽しみつつ、自分好みの味をみつけようと模索中です。
そんな時、この商品を見つけました。
通常、同じ豆で煎り方を変えて変化を楽しむのは素人には難しい。
その点、この商品は上質なお豆であるだけでなく、試しやすい100グラムずつ、しかも御手頃価格で4種類も入っている!これは、今の私にはもってこいなセットでした。
たった20秒の煎り時間の違いで、風味がこんなに違うなんて初めて知ることができました。
かなり楽しめました!
ありがとうございます♪
また違うお豆で試してみたいです(^^)
(1)【 コーヒーメール便とは 】
ヤマト運輸の「ネコポス」を利用してサインレスでポストへ投函させていただきます。
ネコポスの規格に基づき、「A4サイズ」の専用ケースでお届けとなります。
※本商品を2通以上を同時にご注文の場合は、宅配便での同梱配送となります。
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