１）ポットとカップはあらかじめ湯通しして温めておきます。

２）杯数分の茶葉2.5～3gを温めたポットに入れます。

３）沸騰したての熱湯を150～160ml注いでフタをします。

４）時間をはかり、細かい茶葉で2分半～3分、大きな茶葉は3～4分、茶葉をしっかり蒸らします。

５）茶こしでこしながらカップに注ぎ分けます。

１）手鍋に水80mlを入れて沸騰させ、茶葉をティースプーン山盛り1杯を入れて火を止めます。

２）フタをして2～3分蒸らし牛乳80mlを加えて軽く混ぜ、全体が温まるまで弱火にかけます。

３）沸騰直前に火を止め、茶こしでこしながらカップに注ぎます。

４）グラニュー糖やはちみつで甘みをつけるとさらにコクが出て美味しい！

１）ティスプーン2杯分の茶葉を温めたポットに入れます。

２）沸騰したての熱湯150～160mlをいれます。

３）2～3分蒸らし、茶こしでこしながら別のポットに注ぎます。

４）氷をグラスにたっぷり入れ、上から抽出したホットティーを注いで冷やします。

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