インド/中国 etc.
- 個性的なコーヒーが多く、力強いコクと独特な味わいが特徴のインドモンスーンや、飲みやすくなめらかさのある中国・雲南アラビカなどがあります。
- 代表的なコーヒー:
- インドモンスーン、中国雲南アラビカ etc.
インドネシア/ベトナム etc.
- コクと苦みが特徴のマンデリンに代表されるインドネシアのコーヒーは濃厚な味わいのものが多く、エスプレッソやアイスコーヒーにも適しています。
- 代表的なコーヒー:
- マンデリン、ガヨマウンテン、ベトナムロブ etc.
パプアニューギニア etc.
- 赤道の南に位置するパプアニューギニアを代表に、良質な豆を生産している地域のひとつで、酸味とコクのバランスが良く、味わい深いコーヒーが多いことが特徴です。
- 代表的なコーヒー:
- パプアニューギニア etc.
イエメン/エチオピア etc.
- イエメン、およびコーヒー発祥の地・エチオピアでは、香りや味の豊かさに特徴を持つコーヒーが多く生産されています。ここで生産されるモカコーヒーは長く日本でも愛され続けています。
- 代表的なコーヒー:
- モカマタリ etc.
タンザニア/ケニア etc.
- タンザニア・キリマンジャロを代表に、酸味に特徴があるコーヒーが多く、全般的にフルーツや花のような爽やかな甘みがあります。
- 代表的なコーヒー:
- キリマンジャロ、ケニアAA etc.
アメリカ合衆国(ハワイ州)
- 世界最高峰のマイルドコーヒーと称されるハワイコナを代表に、適度な酸味と素晴らしい香りを持つコーヒーが多く生産されている地域です。
- 代表的なコーヒー:
- ハワイコナNo.1 etc.
グアテマラ/パナマ etc.
- 中米諸国はいずれもコーヒー栽培に適した土地(土壌)となっており、様々な品種のコーヒーが栽培されていて、香り豊かなコーヒーが多いことが特徴です。
- 代表的なコーヒー:
- ガテマラ、コスタリカ、ホンジュラス etc.
キューバ/ジャマイカ etc.
- コーヒーの王様とも評されるジャマイカの「ブルーマウンテン」が生産される地域で、マイルドな味わいのものが多く、ストレートは勿論、ブレンドの中心的な役割としても高く評価されています。
- 代表的なコーヒー:
- ブルーマウンテン、クリスタルマウンテン etc.
ブラジル/コロンビア etc.
- 南米には、世界一の生産量を誇るブラジルがあり、コーヒーの流通には欠かせない地域です。特徴的な味わいを持つものから、バランスの良いものまで、さまざまな味わいを楽しませてくれます。
- 代表的なコーヒー:
- ブラジルNo.2、コロンビアスプレモ、エメラルドマウンテン etc.
- コーヒーベルトとは
- 赤道をはさんで北緯25度線と南緯25度線との間を指します。
栽培が難しいコーヒーは、一定の条件を満たした地域でのみしか生産することが出来ません。
この限られた条件を満たしている赤道付近の地域を「コーヒーベルト」と呼んでいます。
一定の条件下でしか収穫が出来ないコーヒーはとても貴重な存在なのです。
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
コロンビア・ガテマラをベースに力のあるブレンド。
600円(税込)
- 100g (生豆時):600円
- 200g (生豆時):1,040円(520円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,350円(450円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,600円(400円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,800円(360円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
昔ながらの伝統的農法を用い、天日乾燥し、コクとすぐれた香り。
650円(税込)
- 100g (生豆時):650円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,920円(480円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
良質な酸味と苦味のバランスが良い。
570円(税込)
- 100g (生豆時):570円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,290円(430円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,520円(380円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,700円(340円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
じっくり陰干し乾燥することで、甘みの強い旨みとコクのある味に仕上がります。
650円(税込)
- 100g (生豆時):650円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,920円(480円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
“美味しいカフェインレスコーヒー”を目指し、アラビカ種の中でもさらに高品質なグルメコーヒー「バリアラビカ神山」を使用しています。
800円(税込)
- 100g (生豆時):800円
- 200g (生豆時):1,460円(730円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,980円(660円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):2,480円(620円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,850円(570円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
シトラス系の爽やかな香り。
やわらかな口当たりにグレープフルーツを感じる酸味。
アプリコットやマスカットのような甘さに、...
650円(税込)
- 100g (生豆時):650円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,920円(480円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
良質な酸味とコクがあり、ブレンド用にも最高。
570円(税込)
- 100g (生豆時):570円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,290円(430円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,520円(380円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,700円(340円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ブルーマウンテンより丸豆のみを選別、調和のとれた香味。
2,000円(税込)
- 100g (生豆時):2,000円
- 200g (生豆時):3,660円(1,830円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):5,160円(1,720円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):6,400円(1,600円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):7,500円(1,500円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
透き通った酸味と甘みのある、高品質な水洗式コーヒー。
630円(税込)
- 100g (生豆時):630円
- 200g (生豆時):1,120円(560円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,500円(500円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,840円(460円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,100円(420円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ロブスタ種独特の香りと強い苦味。
630円(税込)
- 100g (生豆時):630円
- 200g (生豆時):1,120円(560円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,500円(500円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,840円(460円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,100円(420円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ほんのりと甘い香り、フルーティーな甘さとまろやかなコク。
カルダモンやスパイスを感じる深い苦み。
570円(税込)
- 100g (生豆時):570円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,290円(430円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,520円(380円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,700円(340円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
酸味とコクのバランスがとれブレンドのベースにも適する良質なコーヒー。
630円(税込)
- 100g (生豆時):630円
- 200g (生豆時):1,120円(560円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,500円(500円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,840円(460円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,100円(420円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
酸味、香りが適度で、柔らかい上品な味。
650円(税込)
- 100g (生豆時):650円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,920円(480円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
酸味は少なく飲みやすい。ワインの様なフレーバー。
650円(税込)
- 100g (生豆時):650円
- 200g (生豆時):1,160円(580円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,560円(520円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,920円(480円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):2,150円(430円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
水洗式であるバリアラビカは、古くからの味を現在に伝えています。
570円(税込)
- 100g (生豆時):570円
- 200g (生豆時):980円(490円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):1,290円(430円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):1,520円(380円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):1,700円(340円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
1,200円(税込)
- 100g (生豆時):1,200円
- 200g (生豆時):2,180円(1,090円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):3,000円(1,000円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):3,720円(930円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):4,250円(850円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
バニラのような甘さと香ばしさを感じる複雑な香り。クリーミーな飲みくちに、シトラスやピーチ、グァバを連想するジューシーさ...
2,760円(税込)
- 100g (生豆時):2,760円
- 200g (生豆時):5,020円(2,510円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):6,900円(2,300円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):8,520円(2,130円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):9,800円(1,960円/100g (生豆時))
- 酸味
- 苦味
- 甘み
- コク
- 香り
ピーチやローズをイメージする複雑な香気。クリーミーな飲みくちにレーズンやベルガモットを感じるジューシーな酸味。はちみつ...
2,760円(税込)
- 100g (生豆時):2,760円
- 200g (生豆時):5,020円(2,510円/100g (生豆時))
- 300g (生豆時):6,900円(2,300円/100g (生豆時))
- 400g (生豆時):8,520円(2,130円/100g (生豆時))
- 500g (生豆時):9,800円(1,960円/100g (生豆時))
コーヒー豆について