バリスタ・粕谷 哲 Tstsu Kasuya WORLD BREWERS CUP 2016年度優勝者(アジア初)
JAPAN BREWERS CUP 2015年度優勝者
コーヒー業界に足を踏み入れて3年で独自の「4:6」メソッドにより、WORLD BREWERS CUP 2016でアジア初の世界チャンピオンに輝く。
現在は日本を含め世界各国でコーチング、企業へのコンサルタント、製品プロモーションや商品開発を精力的に行う。
2018年、千葉県船橋市に自ら焙煎を行い品質を監修する自家焙煎コーヒー店「PHILOCOFFEA」を設立。