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当店マイスターによる味覚チャート
品種・産地情報
- 生産国:エチオピア
- 地域:ハラール
- 標高:1,500〜2,100m
- 収穫時期:10〜2月
- 品種:在来種
- 精製方法:ナチュラル
- 規格:G4/Long Berry
焙煎度合によって異なる味と香り
コーヒーには奥深い魅力があり、同じコーヒー豆でも焙煎度合により、様々な香りや味わいをお楽しみいただくことができます。 焙煎が浅ければ酸味が強調され、香りは軽やかになります。深くなると酸味が隠れ苦みが増し、香りは重たくなります。
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挽き方の選び方について
抽出する器具に合わせた挽き方をご指定頂くことが、コーヒーを美味しく抽出する近道といえます。
※もちろん豆のままでもご購入いただけます。
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お客様の声
商品情報
通常価格 | 650円(税込) |
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在庫 | × |
商品コード | 1 |
モカの貴婦人と呼ばれる
芳醇な香気と円熟した酸味と滑らかなコク。
産地:エチオピア
※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜20%前後少なくなります。